Härlagat från Klåva Fisk
Hos Klåva Fisk tar vi tillvara på det havet ger oss – hela vägen.
När någon råvara börjar närma sig sitt bäst före-datum lagar vi något gott istället för att låta något gå till spillo.
På så sätt minskar vi matsvinnet och tar tillvara på råvaror som fortfarande håller högsta kvalitet. Det kan bli fiskbiffar, gratänger, soppor eller andra goda rätter.Rätterna varierar med säsongen och vad som finns i disken – alltid fräscht, alltid gjort med kärlek till både råvaran och miljön.
Hos oss hittar du oftast ett basutbud av våra härlagade favoriter – se några exempel nedan.
Fiskgratäng
Krämig och klassisk med skaldjurssås och potatismos – en riktig favorit.
Fiskbiffar
Fiskbiffar och crabcakes på färsk vit fisk. Servera med vår potatistopp gratinerad med Västerbottensost eller klassiskt med potatis och kall sås.
Fisksoppa
Mustig och slät soppa med havets smaker. Räcker till två personer – addera gärna fisk, räkor och en klick aioli för ett riktigt smakrikt resultat.
Räkpasta
Krämig pasta med räkor, vitlök och citron – en modern favorit.
Stekt "Sillströmming"
Sillströmming? Javisst - Eftersom det är så gott som samma fisk men uttalas olika beroende på vart den är fiskad så...
Vi serverar den klassiskt med mos, lingon och skirat smör
Fiskbiffar
Fiskbiffar och crabcakes på färsk vit fisk. Servera med vår potatistopp gratinerad med Västerbottensost eller klassiskt med potatis och kall sås.
Fråga oss gärna vad vi har i frysen – där hittar du ofta våra härlagade favoriter till ett lite snällare pris. Perfekt att ha på lut för en snabb, god och hållbar måltid.
💙 Härlagat med omtanke – för både smaklökarna och planeten.